सामग्री
- 2 कप पका हुआ बासमती चावल
- 1/2 कप मिक्स सूखे मेवे (किशमिश, काजू, बादाम)
- 1/2 कप ताज़े फल (अनानास, अनार, सेब), कटे हुए
- 1 छोटा चम्मच साबुत गरम मसाला (इलायची, दालचीनी, लौंग)
- 1 बड़ा चम्मच चीनी
- घी, केसर वाला दूध, नमक
विधि
- घी गरम करें, सूखे मेवों को सुनहरा होने तक हल्का तलें; अलग रख दें।
- उसी घी में साबुत गरम मसाला कुछ सेकंड भूनें।
- पका हुआ चावल, चीनी, केसर वाला दूध और नमक की चुटकी डालें; धीमी आंच पर हल्के हाथों से मिलाएं।
- तले सूखे मेवे और ज्यादातर ताज़े फल मिलाएं, कुछ सजाने के लिए बचाएं।
- बचे फल से सजाकर साइड डिश या हल्की मिठाई जैसे चावल के रूप में गरमागरम परोसें।
पोषण जानकारी
प्रति सर्विंग (अनुमानित)
कैलोरी
340
कुल वसा10 g
कुल कार्बोहाइड्रेट58 g
फाइबर3 g
शक्कर16 g
प्रोटीन5 g
सोडियम180 mg
ये मान एक सर्विंग के लिए रसोई-अनुमान हैं और सामग्री व मात्रा के अनुसार बदल सकते हैं।
