साहित्य
- ५०० ग्रॅम बोनलेस चिकन, चौकोनी तुकडे केलेले
- १ कप दही (मॅरिनेडसाठी)
- १ चमचा आले-लसूण पेस्ट (मॅरिनेडसाठी)
- १ चमचा तंदुरी मसाला
- ४ टोमॅटो, प्युरी केलेले
- १० काजू, भिजवून वाटलेले
- २ चमचे बटर
- १ चमचा काश्मिरी तिखट
- १ चमचा गरम मसाला
- क्रीम, कसुरी मेथी, मीठ
कृती
- चिकन दही, आले-लसूण पेस्ट, तंदुरी मसाला आणि मीठात किमान ३० मिनिटे (शक्य असल्यास जास्त वेळ) मुरवा.
- मुरवलेले चिकन ग्रिल, भाजून किंवा बेक करून हलके खरपूस आणि पूर्ण शिजवून घ्या; बाजूला ठेवा.
- बटरमध्ये टोमॅटो प्युरी घालून तेल सुटेपर्यंत घट्ट होईस्तोवर शिजवा.
- काजू पेस्ट, तिखट, गरम मसाला आणि मीठ घाला; गुळगुळीत, घट्ट ग्रेव्ही होईपर्यंत शिजवा.
- शिजवलेले चिकन आणि चुरगळलेली कसुरी मेथी घाला, ५-६ मिनिटे शिजवा, मग क्रीम घालून नान किंवा भाताबरोबर वाढा.
पोषण माहिती
प्रति वाढप (अंदाजे)
कॅलरी
420
एकूण स्निग्धांश28 g
एकूण कर्बोदके14 g
तंतू2 g
साखर8 g
प्रथिने28 g
सोडियम480 mg
ही मूल्ये एका वाढपासाठी अंदाजे आहेत आणि साहित्य व प्रमाणानुसार बदलू शकतात.
