साहित्य
- ६ अंडी, उकडलेली आणि सोललेली
- २ कांदे, प्युरी केलेले
- २ टोमॅटो, प्युरी केलेले
- १ चमचा आले-लसूण पेस्ट
- १ चमचा धणे पावडर
- १/२ चमचा गरम मसाला
- १ चमचा लाल तिखट
- तेल, कोथिंबीर, मीठ
कृती
- तेल गरम करा, कांद्याची प्युरी गडद सोनेरी-तपकिरी होईपर्यंत परता, ज्यामुळे करीचा बेस तयार होतो.
- आले-लसूण पेस्ट घाला, मग टोमॅटो प्युरी, धणे पावडर आणि तिखट घालून तेल सुटेपर्यंत आणि कच्चा वास जाईपर्यंत शिजवा.
- तुमच्या आवडीच्या ग्रेव्हीच्या जाडीसाठी पाणी घाला, मीठ घालून १० मिनिटे शिजवा.
- उकडलेली अंडी, संपूर्ण किंवा अर्धी केलेली, घालून आणखी ५ मिनिटे शिजवा जेणेकरून मसाला शोषला जाईल.
- गरम मसाला आणि कोथिंबीरने सजवून भात किंवा रोटीसोबत गरमागरम वाढा.
पोषण माहिती
प्रति वाढप (अंदाजे)
कॅलरी
270
एकूण स्निग्धांश19 g
एकूण कर्बोदके11 g
तंतू2 g
साखर6 g
प्रथिने14 g
सोडियम370 mg
ही मूल्ये एका वाढपासाठी अंदाजे आहेत आणि साहित्य व प्रमाणानुसार बदलू शकतात.
