साहित्य
- ५०० ग्रॅम माशाचे तुकडे
- १ चमचा आले-लसूण पेस्ट
- १ चमचा हळद
- दीड चमचा लाल तिखट
- १ चमचा धणे पावडर
- २ चमचे रवा किंवा तांदळाचे पीठ, माखण्यासाठी
- लिंबाचा रस, तळण्यासाठी तेल, मीठ
कृती
- मासा आले-लसूण पेस्ट, हळद, तिखट, धणे पावडर, लिंबाचा रस आणि मीठात किमान २० मिनिटे मुरवा.
- तळण्यापूर्वी प्रत्येक मुरवलेला तुकडा रवा किंवा तांदळाच्या पिठात सम माखवा — यामुळे कुरकुरीत आवरण तयार होते.
- पॅनमध्ये शॅलो फ्रायसाठी तेल मध्यम गरम होईपर्यंत तापवा.
- माशाचे तुकडे प्रत्येक बाजूला ३-४ मिनिटे सोनेरी-तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत आणि आतून शिजेपर्यंत तळा.
- काढून लिंबाच्या तुकड्यांसह आणि कांद्याच्या सलाडसह गरमागरम वाढा.
पोषण माहिती
प्रति वाढप (अंदाजे)
कॅलरी
280
एकूण स्निग्धांश15 g
एकूण कर्बोदके10 g
तंतू1 g
साखर1 g
प्रथिने27 g
सोडियम340 mg
ही मूल्ये एका वाढपासाठी अंदाजे आहेत आणि साहित्य व प्रमाणानुसार बदलू शकतात.
