साहित्य
- ५०० ग्रॅम मटण कीमा
- १ कप हिरवे वाटाणे
- २ कांदे, चिरलेले
- २ टोमॅटो, प्युरी केलेले
- १ चमचा आले-लसूण पेस्ट
- १ चमचा धणे पावडर
- १ चमचा गरम मसाला
- तेल, कोथिंबीर, मीठ
कृती
- तेल गरम करा, कांदा सोनेरी-तपकिरी होईपर्यंत परता, मग आले-लसूण पेस्ट घालून सुगंधी होईपर्यंत शिजवा.
- टोमॅटो प्युरी आणि धणे पावडर घालून तेल सुटेपर्यंत शिजवा.
- मटण कीमा घालून मध्यम-तीव्र आचेवर गुठळ्या फोडत रंग पूर्ण बदलेपर्यंत शिजवा.
- हिरवे वाटाणे आणि थोडे पाणी घालून झाकून १५-२० मिनिटे शिजवा, कीमा पूर्ण शिजून मऊ होईपर्यंत.
- गरम मसाला आणि कोथिंबीरने सजवून भात किंवा रोटीसोबत गरमागरम वाढा.
पोषण माहिती
प्रति वाढप (अंदाजे)
कॅलरी
360
एकूण स्निग्धांश24 g
एकूण कर्बोदके10 g
तंतू3 g
साखर4 g
प्रथिने26 g
सोडियम390 mg
ही मूल्ये एका वाढपासाठी अंदाजे आहेत आणि साहित्य व प्रमाणानुसार बदलू शकतात.
