मैदा, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा, साखर आणि मीठ मिसळा; दही, तेल आणि कोमट पाणी घालून मऊ कणिक मळून घ्या.
झाकून सुमारे २ तास हलके फुगण्यासाठी ठेवा.
सारखे गोळे करून गोल/अंडाकृती आकारात चपटे करा, वर थोडी कलौंजी आणि कोथिंबीर दाबून लावा.
गरम तव्यावर बुडबुडे येईपर्यंत भाजा, उलटा आणि खालच्या बाजूला सोनेरी डाग येईपर्यंत भाजा (किंवा ब्रॉयलरमध्ये).
गरम असतानाच बटर लावून लगेच वाढा, टोपलीत गरमागरम.

पोषण माहिती

प्रति वाढप (अंदाजे)

कॅलरी 270

एकूण स्निग्धांश8 g

एकूण कर्बोदके42 g

तंतू2 g

साखर3 g

प्रथिने6 g

सोडियम320 mg

ही मूल्ये एका वाढपासाठी अंदाजे आहेत आणि साहित्य व प्रमाणानुसार बदलू शकतात.

कुलचा

बटर कुलचा