साहित्य
- २ कप बासमती तांदूळ, भिजवलेला
- दीड कप मिश्र भाज्या (गाजर, बीन्स, वाटाणे)
- १ कांदा, चिरलेला
- १ तमालपत्र
- १ इंच दालचिनी, २ लवंगा, २ वेलदोडे
- १ चमचा आले-लसूण पेस्ट
- तूप, मीठ, पाणी
कृती
- तूप गरम करा, साबुत मसाले घालून सुगंधी होईपर्यंत परता.
- कांदा घालून पारदर्शक होईपर्यंत परता, मग आले-लसूण पेस्ट घाला.
- भाज्या घालून २-३ मिनिटे परता.
- निथळलेला तांदूळ, पाणी (१:१.७५) आणि मीठ घाला; उकळी येऊ द्या, मग झाकून मंद आचेवर शिजू द्या.
- हलक्या हाताने मोकळे करून रायत्यासोबत वाढा.
पोषण माहिती
प्रति वाढप (अंदाजे)
कॅलरी
310
एकूण स्निग्धांश7 g
एकूण कर्बोदके54 g
तंतू3 g
साखर4 g
प्रथिने6 g
सोडियम300 mg
ही मूल्ये एका वाढपासाठी अंदाजे आहेत आणि साहित्य व प्रमाणानुसार बदलू शकतात.
