मैंगो लस्सी

सामग्री

• 1.5 कप गाढ़ा दही
• 1 कप पके आम का गूदा
• 2 बड़े चम्मच चीनी (आम की मिठास के अनुसार समायोजित करें)
• एक चुटकी इलायची पाउडर
• बर्फ के टुकड़े

विधि

1. दही और आम के गूदे को एक साथ पूरी तरह स्मूथ होने तक ब्लेंड करें।
2. चीनी और इलायची पाउडर डालें, चखते हुए क्योंकि पके आमों की मिठास अलग-अलग होती है।
3. फिर से थोड़ी देर ब्लेंड करें ताकि समान रूप से मिल जाए।
4. बर्फ के टुकड़े डालकर एक बार फिर झागदार होने तक ब्लेंड करें, या बर्फ पर डालें।
5. तुरंत ठंडा परोसें, चाहें तो आम का छोटा टुकड़ा सजाकर।