सॉल्टेड लस्सी

सामग्री

• 2 कप गाढ़ा दही
• 1.5 कप ठंडा पानी
• 1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
• काला नमक, नमक, बर्फ के टुकड़े
• सजाने के लिए पुदीना पत्ते

विधि

1. दही को स्मूथ होने तक फेंटें, फिर धीरे-धीरे ठंडा पानी डालते हुए फेंटते रहें।
2. भुना जीरा पाउडर, काला नमक और थोड़ा सामान्य नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
3. चखकर नमक और जीरे को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।
4. बर्फ के टुकड़े डालकर झागदार होने तक फेंटें या ब्लेंड करें।
5. गिलासों में डालें, पुदीना पत्तों से सजाकर ठंडा परोसें।