साहित्य
- नानचे पीठ: ३ कप मैदा, १/२ कप दही, १ चमचा साखर, १ चमचा बेकिंग पावडर, १/२ चमचा बेकिंग सोडा, २ चमचे तेल, मीठ, कोमट पाणी
- १ कप किसलेले पनीर
- १/२ चमचा गरम मसाला
- १ हिरवी मिरची, चिरलेली
- कोथिंबीर, मीठ
- बटर लावण्यासाठी
कृती
- नानचे पीठ नेहमीप्रमाणे तयार करा आणि २-३ तास फुगू द्या.
- किसलेले पनीर गरम मसाला, चिरलेली मिरची, कोथिंबीर आणि मीठासह मिसळा — सारण कोरडे व मोकळे ठेवा.
- गोळा चपटा करा, मध्ये सारण भरा, कडा उचलून पूर्ण बंद करा, मग काळजीपूर्वक लाटून अंडाकृती करा.
- खूप गरम तव्यावर बुडबुडे येईपर्यंत भाजा, उलटा आणि करपट डाग येईपर्यंत भाजा (किंवा ब्रॉयलरमध्ये).
- बटर लावून सारण अजून गरम असतानाच गरमागरम वाढा.
पोषण माहिती
प्रति वाढप (अंदाजे)
कॅलरी
320
एकूण स्निग्धांश11 g
एकूण कर्बोदके44 g
तंतू2 g
साखर3 g
प्रथिने12 g
सोडियम350 mg
ही मूल्ये एका वाढपासाठी अंदाजे आहेत आणि साहित्य व प्रमाणानुसार बदलू शकतात.
