साहित्य
- २ कप सोया चंक्स, भिजवून पिळलेले
- २ कांदे, चिरलेले
- २ टोमॅटो, प्युरी केलेले
- १ चमचा आले-लसूण पेस्ट
- १ चमचा लाल तिखट
- १/२ चमचा गरम मसाला
- तेल, कोथिंबीर, मीठ
कृती
- सोया चंक्स गरम पाण्यात १०-१५ मिनिटे भिजवून मऊ होऊ द्या, मग जास्तीचे पाणी पिळून घ्या.
- तेल गरम करा, कांदा सोनेरी होईपर्यंत परता, आले-लसूण पेस्ट घाला, मग टोमॅटो प्युरी घालून तेल सुटेपर्यंत शिजवा.
- तिखट, गरम मसाला आणि मीठ घालून २ मिनिटे शिजवा.
- सोया चंक्स आणि थोडे पाणी घालून १० मिनिटे शिजवा जेणेकरून मसाला व्यवस्थित शोषला जाईल.
- कोथिंबीर घालून रोटी किंवा भातासोबत वाढा.
पोषण माहिती
प्रति वाढप (अंदाजे)
कॅलरी
260
एकूण स्निग्धांश10 g
एकूण कर्बोदके20 g
तंतू6 g
साखर5 g
प्रथिने20 g
सोडियम380 mg
ही मूल्ये एका वाढपासाठी अंदाजे आहेत आणि साहित्य व प्रमाणानुसार बदलू शकतात.
