अदरक चाय (आद्रक चाय)

सामग्री

• 2 कप पानी
• 2 कप दूध
• 3 बड़े चम्मच चाय पत्ती
• 2 इंच अदरक, कुचला हुआ
• 2 छोटा चम्मच चीनी (या स्वादानुसार)

विधि

1. पानी को कुचले अदरक के साथ उबालें, 3-4 मिनट उबलने दें ताकि अदरक की तीखी खुशबू पानी में पूरी तरह घुल जाए।
2. चाय पत्ती डालकर 1-2 मिनट उबलने दें जब तक पानी गहरा न हो जाए।
3. दूध डालकर पूरे बर्तन को फिर से उबाल आने दें, ध्यान से देखते हुए।
4. 3-4 मिनट उबलने दें जब तक अपनी पसंदीदा मज़बूती न आ जाए।
5. स्वादानुसार चीनी डालें, छानकर गरमागरम परोसें।