हॉट चॉकलेट

सामग्री

• 2 कप दूध
• 3 बड़े चम्मच कोको पाउडर या कटी चॉकलेट
• 2 बड़े चम्मच चीनी
• एक चुटकी नमक
• मार्शमैलो (वैकल्पिक)

विधि

1. दूध को पैन में मध्यम आंच पर गरम करें, पूरी तरह उबलने न दें।
2. कोको पाउडर, चीनी और नमक की चुटकी मिलाकर तब तक फेंटें जब तक चिकना और बिना गांठ न हो जाए।
3. 3-4 मिनट धीरे उबलते हुए बार-बार फेंटते रहें, ध्यान से देखते हुए क्योंकि दूध जल्दी उबल सकता है।
4. स्वाद चखकर ज़रूरत पड़ने पर मिठास समायोजित करें।
5. मग में डालें, चाहें तो मार्शमैलो डालकर गरमागरम परोसें।