साहित्य
- ४०० ग्रॅम भेंडी, उभी चिरलेली
- १/२ चमचा हळद
- १ चमचा लाल तिखट
- १/२ चमचा धणे पावडर
- १/२ चमचा आमचूर
- तेल, मीठ
कृती
- भेंडी व्यवस्थित धुवून कापण्यापूर्वी पूर्ण कोरडी करा (यामुळे चिकटपणा कमी होतो).
- रुंद पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि भेंडी एका थरात घाला; झाकू नका.
- मध्यम-तीव्र आचेवर मध्येमध्ये ढवळत कुरकुरीत आणि हलकी सोनेरी होईपर्यंत परता.
- हळद, तिखट, धणे पावडर, आमचूर आणि मीठ शिंपडून व्यवस्थित मिसळा.
- आणखी २-३ मिनिटे शिजवून कोरड्या साइड डिशप्रमाणे गरमागरम वाढा.
पोषण माहिती
प्रति वाढप (अंदाजे)
कॅलरी
140
एकूण स्निग्धांश8 g
एकूण कर्बोदके14 g
तंतू5 g
साखर3 g
प्रथिने3 g
सोडियम280 mg
ही मूल्ये एका वाढपासाठी अंदाजे आहेत आणि साहित्य व प्रमाणानुसार बदलू शकतात.
व्हेज भाजी
35 min
व्हेज हंगामा
वाढप 4300 किलो कॅलरी
25 min
व्हेज क्रिस्पी
वाढप 4250 किलो कॅलरी
35 min
व्हेज सजनी
वाढप 4310 किलो कॅलरी
35 min
व्हेज सब्जी कोल्हापुरी
वाढप 4260 किलो कॅलरी
30 min
व्हेज मखनी
वाढप 4300 किलो कॅलरी
35 min
व्हेज मखमली
वाढप 4290 किलो कॅलरी
30 min
व्हेज भुना मसाला
वाढप 4220 किलो कॅलरी
35 min
व्हेज दिवाणी हांडी
वाढप 4320 किलो कॅलरी