साहित्य
- २ कप मिश्र भाज्या, उकडलेल्या
- १ कांदा, चिरलेला
- २ टोमॅटो, प्युरी केलेले
- २ चमचे कोल्हापुरी मसाला
- २ चमचे भाजलेला नारळ, किसलेला
- १ चमचा आले-लसूण पेस्ट
- तेल, कोथिंबीर, मीठ
कृती
- भाजलेला नारळ कोल्हापुरी मसाल्यासह वाटून जाडसर पेस्ट तयार करा.
- तेल गरम करा, कांदा सोनेरी होईपर्यंत परता, आले-लसूण पेस्ट घाला, मग टोमॅटो प्युरी घाला.
- नारळ-मसाला पेस्ट घालून तेल सुटेपर्यंत आणि गडद लाल-तपकिरी रंग येईपर्यंत शिजवा.
- उकडलेल्या भाज्या आणि थोडे पाणी घालून ७-८ मिनिटे शिजवा.
- कोथिंबीर घालून भात किंवा भाकरीसोबत वाढा.
पोषण माहिती
प्रति वाढप (अंदाजे)
कॅलरी
260
एकूण स्निग्धांश16 g
एकूण कर्बोदके22 g
तंतू5 g
साखर5 g
प्रथिने6 g
सोडियम390 mg
ही मूल्ये एका वाढपासाठी अंदाजे आहेत आणि साहित्य व प्रमाणानुसार बदलू शकतात.
व्हेज भाजी
35 min
व्हेज हंगामा
वाढप 4300 किलो कॅलरी
25 min
व्हेज क्रिस्पी
वाढप 4250 किलो कॅलरी
35 min
व्हेज सजनी
वाढप 4310 किलो कॅलरी
30 min
व्हेज मखनी
वाढप 4300 किलो कॅलरी
35 min
व्हेज मखमली
वाढप 4290 किलो कॅलरी
30 min
व्हेज भुना मसाला
वाढप 4220 किलो कॅलरी
35 min
व्हेज दिवाणी हांडी
वाढप 4320 किलो कॅलरी
30 min
कढई व्हेजिटेबल
वाढप 4230 किलो कॅलरी