साहित्य
- ४०० ग्रॅम भेंडी, चिरलेली
- १ कांदा, चिरलेला
- २ टोमॅटो, चिरलेले
- १/२ चमचा हळद
- १ चमचा धणे पावडर
- १ चमचा लाल तिखट
- तेल, मीठ
कृती
- रुंद पॅनमध्ये तेल गरम करा, भेंडी घालून मध्यम-तीव्र आचेवर चिकटपणा कमी होईपर्यंत आणि हलकी कुरकुरीत होईपर्यंत परता; काढून बाजूला ठेवा.
- त्याच पॅनमध्ये कांदा सोनेरी होईपर्यंत परता, मग टोमॅटो घालून मऊ होईपर्यंत शिजवा.
- हळद, धणे पावडर, तिखट आणि मीठ घालून २ मिनिटे शिजवा.
- भेंडी परत घालून मसाल्यात व्यवस्थित माखवा.
- आणखी ३-४ मिनिटे शिजवून रोटीसोबत वाढा.
पोषण माहिती
प्रति वाढप (अंदाजे)
कॅलरी
150
एकूण स्निग्धांश8 g
एकूण कर्बोदके16 g
तंतू5 g
साखर5 g
प्रथिने4 g
सोडियम300 mg
ही मूल्ये एका वाढपासाठी अंदाजे आहेत आणि साहित्य व प्रमाणानुसार बदलू शकतात.
व्हेज भाजी
35 min
व्हेज हंगामा
वाढप 4300 किलो कॅलरी
25 min
व्हेज क्रिस्पी
वाढप 4250 किलो कॅलरी
35 min
व्हेज सजनी
वाढप 4310 किलो कॅलरी
35 min
व्हेज सब्जी कोल्हापुरी
वाढप 4260 किलो कॅलरी
30 min
व्हेज मखनी
वाढप 4300 किलो कॅलरी
35 min
व्हेज मखमली
वाढप 4290 किलो कॅलरी
30 min
व्हेज भुना मसाला
वाढप 4220 किलो कॅलरी
35 min
व्हेज दिवाणी हांडी
वाढप 4320 किलो कॅलरी