साहित्य
- ४ लहान वांगी, चार तुकड्यांत कापलेली
- १ कांदा, चिरलेला
- २ टोमॅटो, प्युरी केलेले
- २ चमचे भाजलेले शेंगदाणे-तीळ पावडर
- १ चमचा आले-लसूण पेस्ट
- १ चमचा लाल तिखट
- तेल, कोथिंबीर, मीठ
कृती
- तेल गरम करा, वांग्याचे तुकडे हलके मऊ होईपर्यंत हलके तळा; बाजूला ठेवा.
- त्याच पॅनमध्ये कांदा सोनेरी होईपर्यंत परता, आले-लसूण पेस्ट घाला, मग टोमॅटो प्युरी घाला.
- शेंगदाणे-तीळ पावडर आणि तिखट घालून २-३ मिनिटे सुगंधी होईपर्यंत शिजवा.
- वांग्याचे तुकडे परत घालून थोड्या पाण्यासह झाकून पूर्ण मऊ होईपर्यंत शिजवा.
- कोथिंबीर घालून भात किंवा रोटीसोबत वाढा.
पोषण माहिती
प्रति वाढप (अंदाजे)
कॅलरी
220
एकूण स्निग्धांश13 g
एकूण कर्बोदके20 g
तंतू6 g
साखर6 g
प्रथिने5 g
सोडियम340 mg
ही मूल्ये एका वाढपासाठी अंदाजे आहेत आणि साहित्य व प्रमाणानुसार बदलू शकतात.
व्हेज भाजी
35 min
व्हेज हंगामा
वाढप 4300 किलो कॅलरी
25 min
व्हेज क्रिस्पी
वाढप 4250 किलो कॅलरी
35 min
व्हेज सजनी
वाढप 4310 किलो कॅलरी
35 min
व्हेज सब्जी कोल्हापुरी
वाढप 4260 किलो कॅलरी
30 min
व्हेज मखनी
वाढप 4300 किलो कॅलरी
35 min
व्हेज मखमली
वाढप 4290 किलो कॅलरी
30 min
व्हेज भुना मसाला
वाढप 4220 किलो कॅलरी
35 min
व्हेज दिवाणी हांडी
वाढप 4320 किलो कॅलरी