चुकंदर का रस

सामग्री

• 2 मध्यम चुकंदर, छीलकर कटे हुए
• 1 सेब या गाजर, कटी हुई (संतुलन के लिए)
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
• बर्फ के टुकड़े

विधि

1. कटे चुकंदर को सेब या गाजर के साथ थोड़े पानी में स्मूथ होने तक ब्लेंड करें।
2. चिकनी बनावट के लिए छलनी से छान लें, तरल निचोड़ने के लिए दबाएं।
3. नींबू का रस मिलाएं।
4. चखें — चुकंदर का स्वाद काफी तीखा और मिट्टी जैसा होता है, इसलिए सेब या गाजर इसे संतुलित करने में मदद करता है।
5. बर्फ पर डालकर ठंडा परोसें।