अनार का रस

सामग्री

• 2 कप अनार के दाने
• 1 छोटा चम्मच चीनी (वैकल्पिक)
• एक चुटकी काला नमक
• बर्फ के टुकड़े

विधि

1. अनार के दानों को थोड़ी देर ब्लेंड करें, सिर्फ इतना कि रस निकल जाए बिना बीजों को ज़्यादा कुचले।
2. बारीक छलनी से छानकर, अच्छी तरह दबाएं।
3. चाहें तो चीनी और काला नमक मिलाएं।
4. चखकर मिठास समायोजित करें।
5. बर्फ पर डालकर तुरंत परोसें।