बटाटा भाजी (डिनर स्टाइल)

सामग्री

• 4 आलू, उबले और क्यूब्स में कटे हुए
• 1 प्याज़, कटा हुआ
• 1 छोटा चम्मच राई
• 8 करी पत्ते
• 1/4 छोटा चम्मच हल्दी
• 2 हरी मिर्च, चीरा लगी हुई
• तेल, नींबू का रस, धनिया, नमक

विधि

1. तेल गरम करें, राई तड़काएं, करी पत्ते और हरी मिर्च डालें।
2. प्याज़ डालकर पारदर्शी होने तक भूनें।
3. हल्दी और उबले आलू के क्यूब्स डालकर हल्के हाथों से मिलाएं।
4. नमक डालकर 4-5 मिनट पकाएं।
5. नींबू का रस और धनिया डालकर रोटी के साथ परोसें।