तवा पनीर

सामग्री

• 300 ग्राम पनीर, स्लाइस किया हुआ
• 1 शिमला मिर्च, स्लाइस की हुई
• 1 प्याज़, स्लाइस किया हुआ
• 2 टमाटर, कटे हुए
• 1 छोटा चम्मच पाव भाजी या तवा मसाला
• 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• मक्खन, धनिया, नमक

विधि

1. तवे पर मक्खन गरम करें, पनीर के टुकड़ों को दोनों तरफ हल्का सेंककर अलग रख दें।
2. उसी तवे पर प्याज़ और शिमला मिर्च को हल्का जलने तक भूनें।
3. टमाटर, तवा मसाला, मिर्च पाउडर और नमक डालकर नरम और गूदेदार होने तक पकाएं।
4. सेंके हुए पनीर को वापस डालकर मसाले में लपेटें।
5. धनिया से सजाकर पाव या रोटी के साथ गरमागरम परोसें।