ब्रेड पकोडा

साहित्य

• ८ ब्रेड स्लाइस
• दीड कप बेसन
• १/४ चमचा हळद
• १/२ चमचा लाल तिखट
• एक चिमूट बेकिंग सोडा
• मीठ, पाणी, तळण्यासाठी तेल
• ऐच्छिक: बटाट्याचे सारण

कृती

1. बेसन हळद, तिखट, बेकिंग सोडा, मीठ आणि पाण्यासह फेटून गुळगुळीत, घट्ट बॅटर तयार करा.
2. ब्रेड स्लाइस त्रिकोणी आकारात कापा (हवे असल्यास बटाट्याचा थर भरा).
3. तेल मध्यम गरम करा. प्रत्येक तुकडा पूर्ण बॅटरमध्ये बुडवा.
4. माखलेले तुकडे गरम तेलात टाका आणि बॅचमध्ये तळा, गडद सोनेरी-तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत.
5. व्यवस्थित निथळून लगेच गरम, कुरकुरीत असतानाच केचप किंवा चटणीसोबत वाढा.