रवा कोरड्या पॅनमध्ये मध्यम-मंद आचेवर सतत ढवळत ४-५ मिनिटे भाजा, भाजलेला सुगंध येईपर्यंत. काढून बाजूला ठेवा.
त्याच पॅनमध्ये तेल गरम करा, मोहरी घालून तडतडू द्या, मग उडीद डाळ घालून सोनेरी होईपर्यंत परता. कढीपत्ता आणि हिरव्या मिरच्या घालून काही सेकंद परता.
कांदा, गाजर आणि वाटाणे घाला. ३-४ मिनिटे परता, कांदा मऊ आणि पारदर्शक होईपर्यंत.
पाणी आणि मीठ घालून जोरदार उकळी येऊ द्या. आच कमी करून भाजलेला रवा हळूहळू घालत सतत ढवळा.
पॅन झाकून सर्वात मंद आचेवर ३-४ मिनिटे न हलवता शिजवा. काट्याने मोकळे करून कोथिंबीर घालून गरमागरम वाढा.

पोषण माहिती

प्रति वाढप (अंदाजे)

कॅलरी 260

एकूण स्निग्धांश8 g

एकूण कर्बोदके42 g

तंतू3 g

साखर3 g

प्रथिने6 g

सोडियम340 mg

ही मूल्ये एका वाढपासाठी अंदाजे आहेत आणि साहित्य व प्रमाणानुसार बदलू शकतात.

नाश्ता

रवा उपमा