लसूनी पनीर

साहित्य

• ३०० ग्रॅम पनीर तुकडे
• दीड चमचा लसूण, बारीक चिरलेला
• १ कांदा, चिरलेला
• २ टोमॅटो, प्युरी केलेले
• १ चमचा लाल तिखट
• १/२ चमचा गरम मसाला
• १ चमचा बटर
• कोथिंबीर, मीठ

कृती

1. बटर गरम करा, चिरलेला लसूण सोनेरी आणि सुगंधी होईपर्यंत परता, करपू देऊ नका.
2. कांदा घालून पारदर्शक होईपर्यंत परता, मग टोमॅटो प्युरी घाला.
3. घट्ट होईपर्यंत आणि तेल सुटेपर्यंत शिजवा; तिखट, गरम मसाला आणि मीठ घाला.
4. पनीरचे तुकडे घालून ४-५ मिनिटे हलक्या हाताने ढवळत शिजवा.
5. जास्तीचा तळलेला लसूण आणि कोथिंबीरने सजवून गरमागरम वाढा.