तवा पनीर

साहित्य

• ३०० ग्रॅम पनीर, स्लाइस केलेले
• १ शिमला मिरची, स्लाइस केलेली
• १ कांदा, स्लाइस केलेला
• २ टोमॅटो, चिरलेले
• १ चमचा पावभाजी किंवा तवा मसाला
• १/२ चमचा लाल तिखट
• बटर, कोथिंबीर, मीठ

कृती

1. तव्यावर बटर गरम करा, पनीरचे तुकडे दोन्ही बाजूंनी हलके भाजून बाजूला ठेवा.
2. त्याच तव्यावर कांदा आणि शिमला मिरची हलकी करपेपर्यंत परता.
3. टोमॅटो, तवा मसाला, तिखट आणि मीठ घालून मऊ आणि गुळगुळीत होईपर्यंत शिजवा.
4. भाजलेले पनीर परत घालून मसाल्यात माखवा.
5. कोथिंबीर घालून पाव किंवा रोटीसोबत गरमागरम वाढा.